Các bài thuốc quý từ củ cải trắng chữa bách bệnh tại nhà

Dù xét theo Đông y hay Tây y, củ cải trắng luôn được biết đến như một vị thuốc quý có thể chữa được vô số bệnh ở cơ thể người. Củ cải trắng với danh hiệu là “nhân sâm trắng” không chỉ được biết đến như một món ăn ngon miệng mà còn chứng minh được công dụng trị bệnh “thần kỳ” của mình.

Một số căn bệnh có thể chữa khỏi nhờ ăn củ cải trắng:

+ Các bệnh về đường hô hấp, hệ tiêu hóa và tiết niệu (tiêu tiểu ra máu).
+ Tiểu đường, huyết áp cao và sỏi mật.
+ Hiện tượng nôn ra máu, chảy máu cam.
+ Tình trạng ngộ độc khói than, rượu và hàn the.

Đặc biệt, cách chế biến củ cải thành bài thuốc quý cũng không quá phức tạp nếu không phải nói là rất đơn giản.
Huongdan.org xin chia sẻ với các bạn những cách chế biến món ăn bài thuốc chữa bệnh từ củ cải trắng đã lưu truyền trong dân gian ngay bên dưới đây.

Trị bí tiểu và đau tức do bàng quang tích nhiệt

+ Chuẩn bị: 200g củ cải trắng tươi, 100g hành tây, 50g gạo tẻ, các loại gia vị (tỏi, đường, muối, tiêu).
+ Thực hiện: cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi và nấu thành cháo (củ cải và hành tây phải xắt nhỏ, nêm gia vị vừa đủ).
+ Cách dùng: 2 lần/ ngày vào lúc bụng đói.

cc-bi-thuc-qu-t-c-ci-trng-cha-bch-bnh-ti-nh-huongdanorg-thuoc-suckhoe

Chữa rối loạn tiêu hóa (gồm các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, lả người)

+ Chuẩn bị: 150g củ cải trắng tươi, 150g cà rốt, 200g sườn non, các loại gia vị (tỏi, đường, muối, tiêu).
+ Thực hiện: đem các nguyên liệu trên chặt thành từng khúc ngắn vừa miệng, lần lượt bỏ vào nồi nấu thành món hầm với gia vị nêm nếm vừa đủ.
+ Cách dùng: ăn kèm với rau cải cúc đã hấp chín trước giờ cơm.

Trị chứng đi tiểu ít, nước tiểu đục hoặc có sỏi

+ Chuẩn bị: củ cải trắng tươi hoặc củ cải khô.
+ Thực hiện: với củ cải tươi ép hoặc sắc lấy nước để uống; với củ cải không thì tán thành bột uống trực tiếp hoặc vo viên uống (có thể tẩm mật trước đó).
+ Cách dùng: khi uống nước củ cải trắng thì cho thêm ít muối.

Trị chứng đau mỏi gối, dễ mệt mỏi ở người già yếu

+ Chuẩn bị: 200g củ cải, 2 con chim cút, dầu ăn, gừng, gia vị vừa đủ.
+ Thực hiện: chặt chim cút thành từng miếng vuông có cạnh khoảng 2 cm, thái củ cải thành từng sợi dài 4 cm và rộng 2 cm; tiếp theo thì rán thịt chim cút, đợi đến khi thịt đổi màu mới cho củ cải vào xào; cuối cùng cho gia vị và chút nước vào nấu thành món ăn chín.
+ Cách dùng: có thể ăn kèm với cơm trắng.

Giúp tiêu cơm, tan đờm

+ Chuẩn bị: 250g củ cải trắng, 100g thịt heo nạc, 250g bột gạo hoặc bột mì, gừng, hành, dầu ăn, gia vị vừa đủ.
+ Thực hiện: nhào bột, thái củ cải thật mỏng như sợi chỉ rồi đem xào tái cùng thịt heo đã thái sợi và trộn thành nhân bánh, lấy bột làm vỏ gói nhân lại và đem đi hấp hoặc rán.
+ Cách dùng: ăn trước khi bị nguội.

Điều trị bệnh tiểu đường, đái tháo đường

+ Chuẩn bị: 200g củ cải tươi đã gọt vỏ và thái sợi, 50g gạo tẻ, 50g gạo nếp, gừng, gia vị vừa đủ.
+ Thực hiện: nấu tất cả thành cháo.
+ Cách dùng: ăn khi còn nóng, chia thành 2 lần/ ngày, ăn liên tục từ 3 đến 5 ngày sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Chữa bệnh hen

+ Chuẩn bị: củ cải trắng và đường mía.
+ Thực hiện: đem củ cải sao giòn và tán nhỏ rồi ngào với đường mía, sau đó vo thành viên có kích cỡ bằng hạt bắp, cho vào lọ và đậy kín nắp để dự trữ dùng dần.
+ Cách dùng: mỗi lần lên cơn hen thì uống từ 40 đến 50 viên với nước ấm.

Chữa bệnh lao phổi, ho ra máu, đau tức ngực

+ Chuẩn bị: 300g củ cải, 400ml nước lấy 100ml, 10g phèn chua, 150g mật ong.
+ Thực hiện: lấy củ cải bỏ vào nước và sắc xuống còn 100ml, lấy phần nước đã sắc và bỏ bã, thêm phèn chua và mật ong vào rồi khuấy đều và đun lên cho sôi thêm lần nữa.
+ Cách dùng: uống 3 lần/ ngày, mỗi lần khoảng 50ml vào lúc bụng đói.

Dùng cho người bị giãn phế quản

+ Chuẩn bị: 1kg củ cải trắng (xanh), 500g thịt dê (cừu), hành, gừng tươi, rượu trắng, gia vị vừa đủ.
+ Thực hiện:
Đối với thịt dê – bóc màng lọc gân, rửa sạch và cắt thịt dê thành từng miếng nhỏ rồi đem nhúng sơ nước sôi; sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo nước; ướp hành, gừng, rượu trắng rồi cho vào nồi nước dùng vừa đủ; đem nấu sôi.
Đối với củ cải trắng – cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, nhúng sơ vào nước sôi rồi vớt ra; tiếp theo đem cho vào nồi thịt dê đang sôi; nấu toàn bộ cho chín mềm với gia vị nêm nếm vừa miệng.
+ Cách dùng: ăn khi còn nóng.

Trị ho cho trẻ nhỏ
+ Chuẩn bị: của cải trắng và nước đường đặc.
+ Thực hiện: đem thái củ cải thành từng miếng mỏng rồi ngâm vào nước đường đặc, để yên trong vài ngày.
+ Cách dùng: lấy một thìa nhỏ nước củ cải ngâm đường pha thêm nước nóng và cho trẻ uống mỗi khi ho, ngưng dùng khi trẻ hết ho.

Chữa hết nhiệt miệng
+ Chuẩn bị: nước cốt củ cải.
+ Cách dùng: súc miệng nhiều lần/ ngày với nước cốt củ cải sẽ khiến bệnh nhiệt miệng nhanh khỏi.
Trị đau đầu do bệnh cao huyết áp
+ Chuẩn bị: củ cải trắng tươi.
+ Thực hiện: ép nước củ cải tươi.
+ Cách dùng: uống lạnh.

Giúp hết cước, trị đau chân
+ Chuẩn bị: 1kg củ cải
+ Thực hiện: đem củ cải nấu lấy nước.
+ Cách dùng: ngâm chân trong nước củ cải và tẩm ướt khăn cũng bằng nước củ cải rồi lấy khăn đó xoa đắp ngay chỗ bị đau.
Tác dụng trừ đàm tích và giúp tiêu hóa tốt
+ Chuẩn bị: dưa củ cải.
+ Cách dùng: khi thời tiết hanh khô dễ gây rát cổ khiến cơn ho xuất hiện thì bạn có thể ăn để giảm bớt sự ngứa cổ hoặc dùng dưa củ cải khi có cổ họng có đờm, ăn uống khó tiêu (nhất là những lần ăn các món nhiều thịt mỡ).

Gửi bình luận