Cách làm bánh Mochi Dâu Tây ngon tuyệt

Mochi Dâu Tây là một biến tấu mới lạ với nhân đậu đỏ quen thuộc hoà quện cùng vị chua của dâu tây. Cùng Huongdan.org học cách làm mochi dâu tây Nhật Bản đúng điệu.

https://www.youtube.com/watch?v=0q6ujADMN44

Video hướng dẫn cách làm mochi dâu tây Nhật Bản đúng điệu

1, Nguyên liệu:

Các bạn chuẩn bị các nguyên liệu để làm món Mochi Dâu Tây bao gồm:
– Dâu tây. Chọn những trái dâu thật là đẹp
– Bột nếp: 200g (bột nếp Nhật)
– Đậu đỏ: 100g
– Bột bắp hoặc bột lăng
– Đường

2, Sơ chế
– Với đậu đỏ các bạn mua về, cho vào nước ngâm khoảng 1h. Nấu đậu đỏ lên, giã nhuyễn. Cho đường vào xào để làm nhân bánh.
– Với bột nếp các bạn trộn bột nếp với đường với tỉ lệ 2:1. Tức là, 200g bột nếp sẽ trộn với 100g đường. Cho 350ml nước vào hỗn hợp hòa tan. Cho hỗn hợp trên đun lên hoặc cho vào lò vi sóng, khi hỗn hợp chuyển sang có độ trong, có nghĩa là đã chín. Cho bột ra nhào, để nguội. Lưu ý, trong quá trình nhào cho thêm chút bột lăng để khỏi bị dính.
– Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ đầu.

3. Cách làm
– Bước 1: Bọc 1 lớp mỏng bột đậu đỏ vào toàn bộ trái dâu. Nếu các bạn muốn ăn nhiều đậu đỏ thì có thể bọc nhiều hơn, tùy vào sở thích.
– Bước 2: Các bạn bọc tiếp 1 lớp bột nếp ra bên ngoài lớp bột đậu đỏ.

Như vậy, là món Mochi Dâu Tây đã được hoàn thành! Rất dễ phải không các bạn?

Chúc các bạn thành công!

Hãy chia sẻ bài viết và video này nhé!

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.