Hướng dẫn cách làm Bánh Tét Tết cổ truyền

Cách gói Bánh Tét chay với nhân chuối ngon đẹp mắt thật không đơn giản chút nào đòi hỏi các bạn phải có bí quyết cũng như kỹ thuật riêng thì món bánh mới hoàn hảo nhất. Bạn hãy thực hiện cùng Huongdan.org nhé !

https://www.youtube.com/watch?v=jt2i_p7Gz_g

Video hướng dẫn cách làm Bánh Tét Tết cổ truyền

1.Nguyên liệu

– Chuối, muối, đường, đậu đen, nếp, nước dừa, lá chuối

2.Cách làm

– Chuối lột vỏ, ướp chung với đường và 1 chút muối, xóc lên để trong vòng vài tiếng để đường ngấm vào chuối.

– Ngâm nếp trong vòng 6-8 giờ, đậu đen luộc lên xả sạch, để ráo. Cho nếp vào xào với nước cốt dừa theo tỉ lệ  1:1. Đem xào cho nếp thấm nước cốt dừa. Sau đó, trộn đậu đen vào.

– Để 2 lớp lá chuối dọc, 2 lớp lá chuối ngang. Cho nếp lên trên lá chuối dải đều. Sau đó cho chuối lên. Cuộn lá chuối lại thành hình trụ, sao cho tròn đều, rồi lấy dây buộc chắc lại.

– Cho bánh tét vào luộc 7-8 tiếng. Vớt ra, xả nước lạnh. Treo bánh lên.

Chúc các bạn thành công!

 

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.