Cách làm kem que sữa dừa đơn giản tại nhà

Bạn đã từng mê mẩn món kem que sữa dừa của Tràng Tiền? Một buổi chiều hè nóng nực cầm cây kem vừa ăn vừa đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm làm bạn nhớ mãi không thôi.

Xã hội phát triển, giờ đây kem Tràng Tiền không còn chỉ được bán ở Tràng Tiền nữa mà có ở khắp mọi nơi. Nhưng cũng vì thế mà hương vị của kem cũng bị biến đổi rất nhiều, không còn giữ lại được vị ngon như ngày xưa nữa. Vậy hôm nay hãy để Huongdan.org hướng dẫn các bạn cách làm kem que sữa dừa ngon đúng chuẩn hương vị mà lại vô cùng đơn giản để thực hiện.

cch-lm-kem-que-sa-da-n-gin-ti-nh-huongdanorg-am-thuc

Nguyên liệu
Whipping cream: 250ml
Sữa đặc: 125ml
Bột sữa béo: 50g
Nước cốt dừa: 100ml
Cơm dừa: 50g
Ngoài ra các bạn cần chuẩn bị thêm khuôn kem, máy đánh trứng, âu trộn.

Cách làm

Bước 1: Cho sữa đặc, whipping cream vào chung một âu, dùng máy đánh đều cho whipping bông mềm (nhấc que đánh lên kem tạo chóp ngoặt sang một bên)

cch-lm-kem-que-sa-da-n-gin-ti-nh-huongdanorg-am-thuc

Bước 2: Bột sữa béo hòa với một chút nước cho tan, trộn chung vào với phần nước cốt dừa
Bước 3: Dùng spatula trộn đều nhẹ tay phần hỗn hợp cốt dừa vào với phần hỗn hợp kem. cho nốt phần cơm dừa vào đảo đều cùng
Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn, bọc kín bằng nilon thực phẩm và để trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất 8 tiếng

cch-lm-kem-que-sa-da-n-gin-ti-nh-huongdanorg-am-thuc

Một số lưu ý nho nhỏ cho các bạn:

– Không thể thay thế whipping cream bằng topping cream vì công thức này cần kem có độ béo trên 35%
– Nếu cảm thấy ngọt các bạn có thể bớt lượng sữa đặc đi nhé
– Bạn có thể thay bột sữa béo bằng sữa bột bình thường cũng được nhưng sẽ không thơm ngon bằng
– Nếu có điều kiện thay cơm dừa bằng dừa nạo sợi sẽ ngon hơn
– Trước khi ăn để kem ra ngoài khoảng 5 phút để rút kem ra khỏi khuôn được dễ hơn, nếu vẫn không rút được thì các bạn ngâm cả khuôn vào một chậu nước nhé, lưu ý là tránh để nước tràn vào kem.

cch-lm-kem-que-sa-da-n-gin-ti-nh-huongdanorg-am-thuc

Vậy là hoàn thành rồi đấy các bạn ơi. Trời nóng mà được cầm cây kem mát lạnh thì còn gì bằng. Cách làm kem que sữa dừa vừa nhanh vừa đơn giản mà chẳng tốn công chút nào phải không, nguyên liệu cũng vô cùng dễ mua nữa. Các bạn còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào trổ tài ngay thôi nào. Để còn cho mọi người trong gia đình và lũ bạn thưởng thức những cây kem do chính tay bạn làm ra chứ. Chẳng cần phải lặn lội giữa trời nắng nóng mới có kem ăn phải không nào?

Chúc các bạn thành công !

Gửi bình luận