Cách làm Mứt Bí Đao giòn ngon

Mứt Bí Đao giòn ngon thanh mát không thể thiếu trong đĩa mứt tết của mỗi nhà, nguyên liệu rẻ và dễ kiếm với cách chế biến vô cùng đơn giản.

https://www.youtube.com/watch?v=E_4RryTkDnE

Video cách làm Mứt Bí Đao giòn ngon

1, Nguyên liệu

– Bí đao,  đường, nước vôi trong, tinh dầu hoa bưởi

2, Cách làm 

– Bí đao sắt miếng dài, nhỏ, vừa ăn, đều nhau.  Đem bí đi rửa với nước có pha 1 chút phèn chua.

– Cho bí vào ngâm với nước vôi trong để qua đêm.

– Vớt bí ra, xả sạch với nước lạnh. Sau đó, đổ nước phèn chua đun sôi vào bí để ngâm qua đêm.

– Vớt bí ra, xả sạch với nước lạnh, để ráo. Sau đó, ướp bí với đường để qua đêm, cho đường tan ra thành nước.

– Đem bí đi xào, khi bí chuyển sang màu trong, đường khô quyện lại với bí là được. Trong khi sên bí, cho thêm 1 chút tinh dầu hoa bưởi để tạo mùi thơm.

– Cho mứt bí ra để nguội.

Chúc các bạn thành công!

 

 

Gửi bình luận