Cách làm Siro và Mứt Hồng Hoa – Hibiscus

Hoa Hibiscus hay còn gọi là Hồng Hoa, Hoa Bụt Giấm, Hoa Atiso đỏ vì có màu đỏ bắt mắt, vị chua, thường được dùng để chế biến món ăn như salat, nấu canh chua hoặc làm ô mai, mứt, siro…

https://www.youtube.com/watch?v=GvGIrA2YKpg

Video cách làm Siro và Mứt Hồng Hoa – Hibiscus

1, Nguyên liệu

– Hồng hoa, hibiscus: 2kg

– Đường trắng: 2kg

2, Cách làm

– Tách hạt hồng hoa, giữ nguyên đài hoa

– Rửa sạch phần đài hoa, để ráo nước

– Cho hồng hoa vào ngâm đường, để từ 3-5 ngày, cho đường chảy nước thì có được siro hồng hoa.

– Với mứt hồng hoa ta cũng làm tương tự như vậy. Sau khi, ngâm hồng hoa ngấm với đường, ta cho hồng hoa ra chảo xào lên cho đến khi nước đường sôi và gần cạn, thì bỏ hồng hoa ra đĩa để nguội.

Chúc các bạn thành công!

 

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.