Chả lá lốt chay thơm ngon rất đơn giản cho bữa cơm ngày rằm thanh đạm

Rằm là ngày mà những người phật tử ăn chay và việc nên ăn món gì cho đủ dinh dưỡng lại ngon mà mới lạ cũng rất quan trọng. Và hôm nay hội quán ẩm thực xin giới thiệu món chả lá lốt chay thơm ngon rất đơn giản dễ làm cho thực đơn ngày chay của bạn thêm phong phú. Cùng xem để biết rõ hơn về cách làm nhé !

Nguyên liệu:

2 miếng đậu hũ
20 lá lốt
2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)
5 cái nấm hương
cách làm chả lá lốt

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương bạn ngâm với nước ấm cho nhanh nở, rồi bạn cắt gốc băm nhỏ.

Bước 2: Đậu hũ bạn cắt nhỏ rồi dằm cho nhuyễn ra.

Bước 3: Lá lốt rửa sạch, để thật ráo nước. Hãy chọn những lá to để dễ cuốn hơn nhé !

Bước 4: Cho đậu phụ, mộc nhĩ, nấm hương vào tô trộn đều với muối, bột ngọt sao cho vừa ăn nhé.

Bước 5: Úp mặt lá lốt lại và múc một lượng nhân vừa đủ và và gói lại như cuốn chả ram.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đợi dầu nóng thì cho chả lá lốt vào chiên với nhỏ lửa. Lật trở đều hai mặt để cuốn lá lốt chín đều hơn, sau đó gắp ra dĩa có giấy thấm dầu và thưởng thức thôi.

ch-l-lt-chay-thm-ngon-rt-n-gin-cho-ba-cm-ngy-rm-thanh-m-huongdanorg-am-thuc

Như vậy thực đơn ngày chay của bạn đã có thêm một món vừa ngon vừa dinh dưỡng lại dễ làm. Hãy lấy số tay ra và ghi lại cách làm để còn thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công với món chả lá lốt chay !

Gửi bình luận