Hướng dẫn làm nước chấm muối ớt xanh ngon

Nước chấm muối ớt xanh là nước chấm nổi tiếng ngon khi bạn dùng để chấm các món hải sản. Nước chấm sánh đặc, thơm lừng chua cay hài hòa, ăn với hải sản luộc hoặc chấm hải sản nướng thì ngon không phải bàn.

Nguyên liệu:

– 7 gram đường cát trắng
– 1 quả chanh
– 2 gram ớt xiêm xanh
– 1gram muối, lá chanh

Cách làm:

– Chanh vắt lấy nước cốt, bạn nhớ lấy rây lọc bỏ hạt đi. Nếu còn hạt thì bát muối ớt xanh sẽ bị đắng đó nhé!

– Sau đó, bạn rửa sạch ớt xiêm, bỏ hạt ớt đi và để thật khô ráo. Nếu ớt còn dính nước thì nước chấm muối ớt xanh sẽ không để lâu được.

– Bạn cho ớt xiêm, đường và muối vào máy xay sinh tố, xay thật kĩ lên. Bạn nhớ xay thật kĩ, cứ xay được một chút dừng lại rồi xay tiếp đến khi tất cả nguyên liệu hòa trộn thật đều vào nhau.

hng-dn-lm-nc-chm-mui-t-xanh-ngon-huongdanorg-am-thuc

– Sau đó cuối cùng bạn mới cho nước cốt chanh vào lần nữa. Xay lại cho đều rồi đổ ra. Giờ bạn có thể đổ nước chấm muối ớt xanh này vào lọ để chấm hải sản dần rồi đấy

– Nhiều người muốn nước chấm thơm hơn, họ xay thêm cả lá chanh vào hỗn hợp nước chấm cho dậy vị. Muối ớt xanh đạt yêu cầu phải sánh đặc, chua cay hài hòa, vị cay nổi trội hơn.

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.