Hướng dẫn làm vịt sốt vang thơm ngon đệ nhất

Mọi người đã khá quen với các món được chế biến từ vịt như vịt om sấu, vịt quay, vịt nướng, vịt nấu măng,… Nhưng mọi người đã được thưởng thức món vịt sốt vang – một món ăn được chế biến từ vịt nhưng lại khá đặc biệt và lạ miệng đó là món vịt sốt vang, mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu:

– Vịt: 1 con
– Khoai tây: 300g
– Cà chua: 300g
– Rượu trắng: 1 chén
– Bột mì, đường, xì dầu, muối, húng lìu
– Hành khô, tỏi

2. Cách làm:

– Vịt cắt tiết, làm sạch.

hng-dn-lm-vt-st-vang-thm-ngon--nht-huongdanorg-am-thuc

– Chặt vịt thành miếng bằng bao diêm. Ướp thịt với rượu 15 phút, sau đó rắc muối, tỏi giã, xì dầu lên ướp tiếp 15 phút nữa rồi bỏ bột húng lìu vào trộn đều. Đường rang vàng đậm, chế 1 chén nước vào đun sôi thành nước màu rồi cho vào thịt đã ướp.

hng-dn-lm-vt-st-vang-thm-ngon--nht-huongdanorg-am-thuc

– Khoai tây cạo sạch vỏ, bổ thành miếng.

hng-dn-lm-vt-st-vang-thm-ngon--nht-huongdanorg-am-thuc

– Hành khô làm sạch vỏ, phi thơm.

hng-dn-lm-vt-st-vang-thm-ngon--nht-huongdanorg-am-thuc

– Cho thịt vịt vào áp chảo xém cạnh, trở đều 2 bên rồi gắp ra.

hng-dn-lm-vt-st-vang-thm-ngon--nht-huongdanorg-am-thuc

– Cà chua thái lát, đem xào nhuyễn. Cho bột mì hòa với nước khuấy đều, nêm mắm muối, trút nước ướp thịt vào xào lẫn đun sôi. Sau đó bỏ thịt vịt vào, cho thêm 1 bát nước sôi, đun nửa giờ rồi cho khoai vào đun thêm 10 phút.

hng-dn-lm-vt-st-vang-thm-ngon--nht-huongdanorg-am-thuc

– Múc món ăn ra đĩa, ăn nóng với cơm. hoặc bánh mì.

hng-dn-lm-vt-st-vang-thm-ngon--nht-huongdanorg-am-thuc

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.