Mẹo luộc thịt lợn, thịt heo không hôi

Bạn đã biết cách để khi luộc thịt không hôi mà vẫn thơm ngon?

Các món ăn hằng ngày quen thuộc và dễ chế biến như thịt luộc vẫn luôn là món ăn hàng đầu cho những khi bạn bận rộn không có thời gian nấu ăn cầu kỳ. Hoặc như những ngày trời nắng nóng những món ăn như nướng, xào, chiên sẽ được thay bằng món luộc thanh đạm. Bữa cơm gia đình sẽ nhẹ nhàng hơn trong tiết trời oi bức.

1. Cách luộc thịt lợn (thịt heo) không hôi
Một trong những thực phẩm chính được sử dụng hằng ngày của hầu như các gia đình đó chính là thịt lợn. Thịt sẽ rất tươi và ngon khi bạn mua từ những con lợn khoẻ mạnh và chế biến ngay sau khi mua. Nhưng có đôi khi bạn nhầm lẫn mua phải miếng thịt không được tươi, hoặc thịt bạn cất giữ khá lâu trong tủ lạnh, đừng quá lo lắng nhé!

Bạn cho thêm vài giọt rượu trắng vào sau khi luộc thịt chín, vớt ra để ráo nước sẽ mất mùi hôi.

mo-luc-tht-ln-tht-heo-khng-hi-huongdanorg-am-thuc-meo-vat

Trường hờp này bạn chỉ cần đập dập một củ hành cvà kho vào nồi luộc thịt. Hành sẽ giúp khử mùi hôi của thịt rất tốt. Hành sẽ giúp khử mùi thịt tốt.

Bên cạnh đó bạn cũng có thể cho thêm vài giọt rượu trắng vào sau khi luộc thịt chín, vớt ra để ráo nước sẽ mất mùi hôi. Thường xuyên vớt bọt trong quá trình nấu cũng giúp giảm mùi đấy.

Và thêm một mẹo nấu ăn nhỏ giúp bạn giữ miếng thịt được trắng sau khi luộc vài giờ đồng hồ:

– Bạn nấu sôi 1 nồi nước, cho vào một ít giấm và muối rồi thả thịt vào, để sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, vớt thịt ra và rửa lại cho thật sạch.

– Luộc thịt lại một lần nữa cho đến khi chín, bạn dùng một chiếc đũa xiên qua thịt không thấy nước hồng hồng chảy ra là biết thịt đã chín. Rửa lại bằng nước lạnh (nước đun sôi để nguội).

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.