Cách làm xôi chiên ăn rồi nghiền luôn
Xôi chiên ngon phải đạt đến độ giòn xốp của lớp vỏ ngoài, độ dẻo của lớp nếp bên trong, đồng thời thơm bùi nhân thịt ở giữa, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngon đậm đà khó cưỡng lại được. Nguyên liệu làm xôi chiên: + 2 chén con gạo nếp + 250g thịt nạc xay + Nửa củ cà rốt + Nửa củ sắn nhỏ + Vài cái nấm mèo (mộc nhĩ) + Một ít hành lá, muối, hạt nêm, tiêu, hành khô, dầu ăn + Tương ớt, có thể thêm ruốc tùy theo sở thích. Cách làm xôi chiên: Thực hiện tuần tự các …