Cách nấu bún riêu cua ốc cực ngon
Tô bún riêu ốc nóng hổi bốc khói nghi ngút có màu đỏ au đẹp mắt cùng vị ngọt của cua, ốc, hương mắm tôm đặc trưng. Nguyên liệu: – Nửa kg cua đồng xay sẵn. – Một kg ốc mít. – Nửa kg cà chua chín. – Một kg bún tươi. – Hành lá, mắm tôm, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, màu hạt điều. – Rau sống: một cây cải coron Đà Lạt rửa sạch thái nhuyễn, trộn với giá và rau kinh giới. Cách làm: – Ốc ngâm trong chậu nước vo gạo qua đêm cho ra hết nhớt và cặn bẩn rồi rửa sạch. Cho một …