Hướng dẫn làm món canh hến nấu sấu
Một bát canh xen lẫn vị ngọt thơm của hến, chua dịu nhẹ của sấu, thêm ít hành hoa, rau răm ăn cùng vài quả cà muối cũng đủ cả nhà phải tấm Nguyên liệu: – 1kg hến (hoặc mua 1 khay hến làm sẵn bán trong các siêu thị). – 5-6 quả sấu, 2 quả cà chua, hành hoa, rau răm, gừng, gia vị… Cách làm: – Hến mua về rửa sạch vỏ ngoài, cho vào chậu nước cùng chút muối tinh ngâm chừng 1 giờ đồng hồ cho ra hết cát. – Cho hến vào nồi, đổ vừa nước, thêm vài lát gừng đập dập, bắc lên bếp. …