Công thức pha cà phê trứng thơm ngon, uống một lần nhớ mãi
Lịch sử và sự thành công mà cà phê trứng có được cũng là niềm tự hào riêng của Hà Nội. Quán cà phê trứng đầu tiên nằm tại phố Hàng Gai với tên gọi Cafe Giảng. Capuchino – thức uống nổi tiếng của phương Tây nhưng có phần quá đắt đỏ với người Việt Nam lúc bấy giờ đã được cụ Giảng (từng có thời gian làm đầu bếp pha chế ở khách sạn Metropole thời Pháp thuộc) biến thể thành cà phê trứng. Thưởng thức nhanh, chẳng cầu kì trong pha chế, cái khó của thức uống này là sự hài hòa đến “khó tính” trong việc lựa …