Cải xoong loại rau, vị thuốc chữa tiểu đường, ho lao, chống ung thư và nhiều bệnh khác
Không chỉ là loại rau ngon, cải xoong còn có công dụng chữa nhiều bệnh thường gặp. Cải xoong còn gọi là xà lách xoong, thủy điều thái, tây dương thái…, có tên khoa học: Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum, là một loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh có mùi hăng, cay; sống lâu năm và lớn khá nhanh với cây thân thảo bò trên mặt đất và phân nhiều nhánh, đâm rễ trắng ở các đốt. Lá mọc so le, kép lông chim. Hoa nhỏ màu trắng, hợp thành chùm ở các đầu cành. Quả hình trụ chứa nhiều hạt màu đỏ. Theo Đông y, cải …