Rau đắng giải độc, mát gan hơn nhiều loại thuốc đắt tiền
Đã từ rất lâu, dân ta có thói quen dùng loại rau dân dã này làm gia vị trong các món ăn ngon như cháo cá lóc, cá kho tộ, lẩu cá kèo, lẩu mắm, … Rau đắng đất cực kỳ quen thuộc với người dân Nam Trung Bộ và Nam Bộ tựa như bài hát của nhạc sĩ Bắc Sơn: “Còn thương rau đắng mọc sau hè”. Các cô vợ sinh sống tại vùng sông nước Nam Bộ luôn chuẩn bị đĩa rau đắng đất tươi để dành cho những đức ông chồng lai rai trong bữa nhậu nhằm mục đích giải rượu và giúp cơ thể không chịu …