Hướng dẫn cách làm thịt muối cuộn thăn lợn thơm ngon lạ miệng

Xin giới thiệu cho các bạn một món đặc biệt đây ạ. Các bạn đã bao giờ ăn thử món thịt muối cuộn thăn lợn, món này cực lạ miệng, ăn kèm với cơm hoặc salad đều ngon cả.

1. Nguyên liệu:

– Thăn lợn: 200g
– Bột thịt bò: 2 thìa
– Thịt muối (bacon): 300g
– Hành băm, tỏi băm: 1 thìa
– Lá kinh giới: 1 nhánh
– Hạt nêm, tiêu, dầu ô liu

2. Cách làm:

– Lá kinh giới nhặt rửa sạch, băm nhuyễn.

thit muoi cuon than lon 1

– Cắt thăn lợn thành thỏi vừa ăn.

thit muoi cuon than lon 2

– Ướp thăn lợn với hạt nêm, tỏi băm , hành băm, tiêu, lá kinh giới, để 1 tiếng cho ngấm gia vị.

thit muoi cuon than lon 3

– Cho thăn lợn vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 30 phút.

thit muoi cuon than lon 4

– Trải thịt muối ra, đặt thăn lợn lên, cuộn tròn, cố định bằng tăm nhọn.

thit muoi cuon than lon 5

– Đun nóng chảo dầu, cho từng cuộn thịt muối vào rán vàng đều các mặt.

thit muoi cuon than lon 6

– Hòa bột thịt bò với chút dầu oliu và chút nước, nêm chút hạt nêm sau đó hòa tan. Sau đó xếp thịt ra đĩa, rưới nước sốt thịt bò lên. Ăn nóng với khoai tây luộc, cơm hoặc salad.

thit muoi cuon than lon

Chúc các bạn thành công với món thịt muối cuộn thăn lợn!